毒瓜子事件让很多人惊呆了，原来自己经常吃的瓜子居然有毒！为了避免让毒瓜子残害更多的人，今天就给大家说说识别毒瓜子的方法和技巧，教你如何正确识别有毒的瓜子。
1、如果瓜子的表面有盐霜（即盐的结晶），就说明这种瓜子是用工业盐加工的，因为食用级碘盐加工的瓜子不会出现盐霜的。
2、用手轻轻抓起一把瓜子，如果感觉瓜子的表面溜滑，有点抓不住的感觉，就说明这种瓜子用工业石蜡做过抛光处理。你也可以把瓜子放在盘子里，然后再把盘子倾斜大约45度角，如果瓜子很容易顺坡滑落，也说明是用工业石蜡抛光过的。
3、抓把瓜子放在清水里浸泡一段时间，如果水面上有油花漂浮上来，就说明这种瓜子在加工过程中使用了矿物油。
4、看瓜子的表面是不是经过染色处理，这个很容易识别，不是原色的瓜子都是经过染色处理的。经过染色处理的瓜子尽量不要吃，因为绝大多数的染色瓜子都不会使用食用级的染色剂，而是使用工业染色剂。
