海底椰富含维生素B、E，其蛋白质含量高达27%～39%，纤维素1.6%，脂肪含量2%，还含多种微量元素。海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，其果肉主要用来熬汤。
海底椰最显著的功效是清热、止咳，可治疗久咳不止，并有止血的功效。其次，海底椰还有化痰、润肺、滋阴、美容、壮阳等作用，能治疗中风、精神烦躁等症。其椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。
将海底椰、无花果和雪梨这三种主要的材料放在一起煲汤，有润肺止咳、清热解毒的功效。不只是适合秋天干燥的天气，也是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水。
用海底椰煲鸡汤能滋补身体，强身壮体，而且有润肺养颜、去烦除燥的作用，能很好的滋润干燥的皮肤，令肌肤水当当的可人。
