枸杞苗炒鸡蛋做法二：鸡蛋150克，枸杞苗200克，花生油15克，盐2克。将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。炒锅中倒入花生油，烧热后放入枸杞苗，加食盐炒匀，然后倒入鸡蛋液，煎熟即可。
枸杞苗炒鸡蛋做法三：枸杞苗100克，鸡蛋3个，油、盐适量。鸡蛋打入碗中，加点盐，打散。将蛋液，枸杞苗搅拌均匀。油锅烧热后，倒入枸杞苗蛋液煎至两面呈金黄色即可起锅了。
枸杞苗炒鸡蛋做法四：鲜枸杞苗200克。鸡蛋两个、植物油少许、盐适量。鸡蛋打在碗中、搅拌均匀。锅内加植物油烧热，先炒鸡蛋、后下枸杞苗，加盐调味即可。
功效剖析：枸杞苗炒鸡蛋能益肾补虚、养阴益精，是可常吃保健菜。适用于妇女体虚、白带过多之症。也适用于腰软乏力、虚劳体弱、精神倦怠、面色无华者食用。
