芒果蛋挞是带有浓郁芒果香味的美味蛋挞,特别是喜欢芒果香味的朋友会更加喜欢这款芒果蛋挞。芒果蛋挞的做法其实也不算麻烦,接下来就给大家说说芒果蛋挞怎么做吧。
原料:蛋挞皮适量,芒果适量,淡奶油75克,纯奶70克,炼乳7克,糖粉30克,蛋黄2只,低筋面粉7克。
芒果蛋挞的做法与步骤:
1、芒果洗净取出果肉切成小块,然后把这些果肉均匀放入每个蛋挞皮内,再把蛋挞皮摆入烤盘待用。
2、淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳倒在一起边加热加搅拌,搅拌至糖粉完全融化时放凉的挞水,然后再放入两只蛋黄,随后筛入低筋面粉搅拌均匀。
3、把第二步做好的糊状物过筛,依次倒入每个挞皮内,只要倒八九分满的样子就可以了。
4、烤箱220度预热好放入烤盘,用倒数第二层烤20分钟左右就可以出炉了。