买回的鲜虾如果需要保存一段时间再吃，大家不妨试试我的保存方法，按这种方法保存的鲜虾和新鲜活虾一样，味道鲜美如初。
1、将所有的鲜虾清洗干净，稍微沥下水倒入容器中，再倒入适量白糖与鲜虾拌匀。
2、用保鲜膜密封容器并放入冰箱的冷藏室或冷冻室即可。
按这种方法可以冷藏保存三五天时间（冷冻保存的时间会更长一些），味道就像刚买的鲜虾一样鲜美，甚至可以直接做成白灼虾食用，要知道白灼是最能检测虾是不是新鲜的吃法。
补充说明：
1、我们老家是闽南，这个保存鲜虾的方法就是老妈教我的，她就是用这种方法来保存吃不完的鲜虾。
2、如果采用冷冻保存鲜虾的方法，切记吃多少就取出多少来解冻，已经解冻的虾就不能再次冷冻了。
