鱼羊鲜火锅虽然比较简单，但是对汤底的要求比较高。今天介绍鱼羊鲜火锅汤底的家常做法，教大家如何用简单的方法做好吃的鱼羊鲜火锅汤底。
原料：鲜汤、姜蒜末、青蒜苗段、西红柿、豆米、盐、白糖、味精、鸡精、料酒各适量。
准备：西红柿切成比较细的末待用，如果不喜欢西红柿可以不用。
做法步骤：
1、净锅上火入油，下入姜蒜炒香，加入青蒜苗段和西红柿末，把所有东西炒香，并把西红柿末炒成酱的样子。
2、加入盐、白糖、味精和鸡精调味，可以放少许的料酒但是不能放醋。再加入豆米一起翻炒，最后加入适量鲜汤烧开即成。
鱼羊鲜火锅汤底的家常做法至此就介绍完了，接下大家可以用这个汤底来烫食你喜欢的各种食材了。以上介绍的只是鱼羊鲜火锅汤底的基本做法，大家可以在此基础上添加适合自己的调味料。
