脾胃虚弱应该喝什么汤才有较好的调理效果呢,今天给大家推荐10款效果不错的脾胃虚弱调理汤,大家可以根据情况选用不同的汤,变着花样喝汤调理脾胃虚弱。
一、山楂猪肚汤
原料:猪肚半个,干山楂15克,姜3片,水4碗,白胡椒粉1/4汤匙,葱、淀粉、盐各适量。
准备:猪肚洗净后放入开水里焯3分钟,捞出刮净残余的肥油,再用清水把猪肚洗净待用。
做法:砂锅放适量清水烧开,再放处理干净的猪肚,放干山楂和生姜片,烧开后小火炖1.5小时,下盐和胡椒粉调味后再稍煮一会。捞出猪肚切丝后再放入汤里煮开即可。
功效:补虚损,健脾胃。适合身体羸弱人士、产后女性和小儿脾胃虚弱、疳积等。
二、白芨龟肉猪肚汤
原料:猪肚250克,乌龟500克、白芨15克,生姜片20克,葱段10克,白胡椒粒5克,盐4克,绍酒5克。
准备:猪肚按上法治净切块或丝,乌龟宰好洗净斩块,白芨洗净泡透,白胡椒粒洗净拍碎。
做法:锅里加清水烧开后放入乌龟和猪肚焯水片刻,捞起放入砂锅中,加适量水和绍酒、姜片、葱段、白胡椒、白芨炖3小时后放盐调味。
功效:消肿生肌、益阳补血,特别适合脾胃气虚者食用。