豆芽汤的做法简单方便，是最常见的家常汤饮之一，而且具有减肥功效，姐妹们一定不要错过哟。豆芽汤有多种不同做法，现将各种做法介绍如下，供大家参考，希望大家都能轻松做出好喝的豆芽汤。
虾米豆芽汤：黄豆芽250克，虾米50克，盐5克，香油5克，大葱3克，姜2克，味精1克。将黄豆芽去根须洗净，再将开洋用开水泡约20分钟，使泡开洋的水沉淀一下，去掉下面的沉沙和杂汁，将其倒入沙锅内，放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸，见汤呈白色再加味精。出锅装碗，淋上麻油即成。
土豆豆芽汤：土豆，黄豆芽，葱，姜，花椒各适量。土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。锅内下少油，下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
