补充说明:
1、选用充分熟透的老南瓜来做才足够香甜,蒸南瓜的时候尽量切的薄一些,容易蒸熟。蒸好的南瓜如果水分太多就倒掉一些,倒出来的汤汁留着喝吧,有很多营养的。
蒸好的南瓜片
2、有人喜欢用蜂蜜代替白糖,但其实蜂蜜是不适合小朋友们食用的,如果是成年人吃则可以使用蜂蜜。
3、炼奶就是加了糖的浓缩牛奶,再加上老南瓜本身也是有甜度的,所以炼奶和白糖都不能加多了,可以根据自家孩子的口味调整用量。
4、如果孩子吃腻了这种口味的南瓜泥,还可以换用椰蓉或淡奶油等各种配料,做出更多不同味道的南瓜泥。
5、还可以取适量奶酪切成小粒撒在南瓜泥上,用烤箱上层200度烤10分钟左右。
6、弄点鸡蛋黄和南瓜一起蒸熟,或者直接把熟的鸡蛋黄和蒸好的南瓜一起碾成泥,能让奶香南瓜泥的营养更加丰富,蛋黄中的卵磷脂可是宝宝大脑发育必需的重要营养成分啊。