据说，“芝麻糖”起源于山东菏泽，至今已有500余年的历史。芝麻糖香甜酥脆、营养丰富，不仅是深受大众欢迎的零食，而且有诸多保健功效，健身益寿。制作芝麻糖可以用黑芝麻，也可以用白芝麻，做法相同，但功效各异。
如果以食用为主，最好选用白芝麻，味道比较好，而且有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病，对青少年白发者也有辅助疗效。如果以药用为主，最好选用黑芝麻，虽然味道不及白芝麻好，但保健功效更强，对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用，且有不错的乌发效果，对青少年白发疗效甚佳。
所以，到底是用白芝麻或黑芝麻还要靠你自己来决定。不过，也有人喜欢将白芝麻与黑芝麻混用，这也是不错的选择。
芝麻糖的工业化做法比较复杂，家庭制作是难以实现的。今天给大家分享两种简单易做的家庭自制芝麻糖方法，供朋友们选择吧。
