欢迎光临好菜杰!

 好菜杰 >> 家常腌菜 >> 4种五香萝卜干的做法,腌制五香萝卜干用什么萝卜好吃

4种五香萝卜干的做法,腌制五香萝卜干用什么萝卜好吃

已有人阅读      更新于2017-3-17 7:41:21      作者:乔然      【转手机版】

  五香萝卜干是寻常百姓餐桌上不起眼的特色小菜,早上喝粥的时候,搭配点五香萝卜干,不仅满口生香,而且有益于健康。秋季正是腌制五香萝卜干的大好机会,朋友们一定要抓住机会腌制一些备用。

4种五香萝卜干的做法,腌制五香萝卜干用什么萝卜好吃

  腌制五香萝卜干可以用青萝卜,也可以用红萝卜,但以红萝卜为最佳。萝卜的形状也有讲究,最好选用细长的,这种萝卜皮比较多,成品更有嚼头。

  五香萝卜干的做法也有很多种,南北各不同,每个人的做法也有不同之处。那么,究竟五香萝卜干怎么做最好吃呢?今天小编就为大家推荐几种比较经典的做法,供朋友们参考,希望你也能轻松腌制出适合自己胃口的五香萝卜干。

五香萝卜干一

  原料:青萝卜、盐、五香粉、辣椒粉各适量。

  做法步骤:

  1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条;晾晒个一两天,至水分基本收干;在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。

  2、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀;把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下腌制半个月;吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。

[1] [2] 下一页


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰