平时,我比较喜欢自制奶茶来喝,其中最为喜欢的就是桂花奶茶、姜汁奶茶、西米奶茶,这几种奶的茶做法简单,味道很好,而且具有一定的保健作用,大家不妨经常做来喝喝。下面我就把这三种奶茶的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。
桂花奶茶:红茶包1个,桂花1茶匙,牛奶适量,冰糖、白糖或蜂蜜适量,水适量。将桂花和红茶包放到杯中或壶中,用热水冲开,再加入冰糖和牛奶,搅拌均匀就好了。
姜汁奶茶:红茶包1个,牛奶150毫升,生姜适量,白糖适量。把姜洗净切成细末,倒入杯中,将牛奶煮至80度倒入放入姜末的杯子中,浸泡一会后,待姜的味道散发出来。红茶冲开,加入浸泡好的姜汁牛奶,再加入适量白糖,调匀即可,姜的多少要跟自己的口味调整。
西米奶茶:红茶包1个,西米适量,牛奶适量,白糖、冰糖或蜂蜜适量。将西米浸透,放入开水中边搅拌边煮至透明,捞出隔去水分备用。红茶冲开,加入牛奶,或者将牛奶煮热,加入红茶包浸泡,最后加入煮熟的西米拌匀,再根据口味加入些糖就好了。