清蒸臭豆腐有多种不同的做法，今天说说绍兴清蒸臭豆腐的做法，看看绍兴人是怎么做清蒸臭豆腐的。
原料：臭豆腐几块，配菜适量，青毛豆仁适量，白糖和小磨麻油各少许。
做法步骤：
1、先把臭豆腐摆在蒸盘里，再把选好的配菜切成小粒摆在臭豆腐上。
2、青毛豆仁提前用沸水氽熟，沥水后也摆在臭豆腐上，撒入少许白糖。
绍兴清蒸臭豆腐的做法，绍兴人怎么做清蒸臭豆腐
更新于2015-4-6T9:34:55 作者：食家饭
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清蒸臭豆腐有多种不同的做法，今天说说绍兴清蒸臭豆腐的做法，看看绍兴人是怎么做清蒸臭豆腐的。
原料：臭豆腐几块，配菜适量，青毛豆仁适量，白糖和小磨麻油各少许。
做法步骤：
1、先把臭豆腐摆在蒸盘里，再把选好的配菜切成小粒摆在臭豆腐上。
2、青毛豆仁提前用沸水氽熟，沥水后也摆在臭豆腐上，撒入少许白糖。