腊八粥也不一定非要腊八这天才吃，因为腊八粥营养全面而且极富保健功效，平常做来吃吃绝对有益于健康。
我家的腊八粥用了糯米、花生仁、莲子、黄豆、赤豆、绿豆、白果或红枣等食材，香甜好吃，也是一款营养很全面的保健粥。
原料：
红豆、绿豆、花生、薏仁、荞麦仁、燕麦仁、黑米、糯米、冰糖各适量。
准备工作：
1、红豆、绿豆、花生、薏仁、燕麦仁和黑米洗净后再用温水浸泡4小时以上。
2、准备煮粥前再把荞麦仁和糯米淘洗干净。
做法步骤：
1、把泡好的食材放在锅里，再加入淘洗干净的荞麦仁和糯米，加适量清水和冰糖大火烧开。
2、转小火再煮2小时左右，至所有食材均软烂可口即可。
