在安徽的省城合肥市区，有一家萧县人开的“咱家羊肉馆”，听听这名字就让人感觉到无比的亲切，所以当我出差去了合肥的时候，就毫不犹豫的选择了“咱家羊肉馆”就餐，而且一连两天都是在这家饭店吃的。
“咱家羊肉馆”的菜味道确实不错，尤其是美味的羊肉汤非常对我的胃口。羊肉汤是盛在小盆里端上桌，汤色熬得白白如奶汁，喝到嘴里感觉特别的鲜甜，汤里的羊肉和粉条也同样鲜美好吃。
手抓羊肉是咱家羊肉馆的招牌菜，羊肉切成非常豪爽的大块，肉质松软且有着原汁原味的鲜美，根本吃不出丝毫的腥膻之味。
吃完羊肉以后还可以再点些素菜，主食则是米饭和各种特色的烙馍，我最喜欢的就是韭菜鸡蛋烙馍，有点像韭菜煎饺的味道。你还可以要一些不加配菜的烙馍，撕成小块用羊肉汤边泡边吃，这就是具有萧县特色的羊肉泡馍吧。
咱家羊肉馆的特色菜其实还有许多，羊头、羊排、羊杂、羊拐、羊蹄和羊耳等等都可以单独成菜，而且还有手撕狗肉、油煎知了猴等让人砰然心动的美食，可惜我只能呆两天就要回公司了，等下次有机会再去品尝咱家羊肉馆的美味吧。
