凯里红酸汤是云南凯里地区的苗族传统食品，自红酸汤诞生至今已有上千年历史，是苗族人们最离不开的一种重要调味料。正宗的凯里红酸汤色泽鲜红而清香，味道醇酸而且有回甜的感觉。
凯里红酸汤不仅可用于调味，而且是一种具有开胃功效的调味料，经常食用红酸汤制作的菜肴，能让消化不良和厌食患者胃口大开。
“玉梦”牌凯里红酸汤是由凯里经济开发区明洋食品厂生产的，这种红酸汤不仅保留了传统红酸汤的色香味，而且生产出来的红酸汤口感更纯正。
“玉梦”牌凯里红酸汤采用苗族红酸汤传统酿制方法和现代科技相结合的生产技术，是用天然乳酸菌自然发酵而成，产品富含多种有益于健康的有机酸和维生素，还含有钙、磷、铁等人体必需的多种矿物质。
正因为“玉梦”牌凯里红酸汤具有优良的品质，所以先后荣获了“中国国际专利技术与产品交易会金奖”、“中国重庆名优农产品展销会最受消费者欢迎产品奖”、“2008年度贵州省名牌产品奖”、“2003年度首届贵州名优农产品展销会名牌农产品奖”、“和“黔东南州消费者最喜爱的产品奖”等诸多殊荣。
“玉梦”牌凯里红酸汤的使用方法很简单，将清水煮沸后，根据各自的口味放入适量的酸汤和调味品后，即可煮制各类（鸡、鱼、肉等）酸汤美食，使你领略到“凯里酸汤”的独特风味。
