克氏原螯虾的原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带较多，所以也叫路易斯安那州螯虾。克氏原螯虾的原产地是美国南部的路易斯安那州，所以又叫美国螯虾。它早在20世纪初就随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内，并不是日本人将其带到中国用来清理尸体的生物。
克氏原螯虾的英文学名叫做Procambarus clarkii，是一种如假包换的淡水小龙虾，它和龙虾是有亲戚关系的。龙虾和小龙虾在分类学上都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科，所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”。
网上的传言是这样描述小龙虾的：“驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，将克氏原螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到日军驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法相当荒唐，因为1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日军搞基因改造简直就是天方夜谭。
不过，我们现在吃的小龙虾确实是有一部分是从日本来的。1927年，日本从美国引进了20只克氏原螯虾，目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料。大约在1930年前后，由于来自美国的克氏原螯虾并没有大规模的在各地繁衍开来，于是日本人又将他们养殖的克氏原螯虾引入中国，最早的养殖地在南京附近，很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看，小龙虾进入中国和日本侵华并无任何瓜葛，也不存在什么阴谋论。
关于小龙虾的来历就这么介绍完了，下面给大家说说小龙虾到底能吃吗——
很多人之所以不敢吃小龙虾，除了上述传言带来的恶心和恐惧之外，还有一点就是担心小龙虾比较脏。
