青椒炒干豆腐的做法，青椒炒干豆腐怎么做好吃

　　2、盖上锅转中火炖至汤汁收浓，放入青椒块大火翻炒至断生，大约翻炒2分钟吧，最后加适量盐调味后即成。

　　青椒炒干豆腐的美味秘诀

　　1、干豆腐随便你切成什么形状都可以，但下锅后一定要加水炖一会才会好吃。

　　2、用水淀粉勾芡也是让青椒炒干豆腐好吃的关键，只有勾了芡才能让干豆腐和青椒吃起来有味道。

　　3、青椒一定要最后才能下锅，这样才能保留住青椒的清香味和脆的口感。

　　4、喜欢吃辣的朋友把青椒换成尖椒更开胃下饭，也可以换成干红辣椒，不吃辣的也可以换成彩椒。

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