干捞牛仔骨有多种不同的做法,今天介绍一种很美味的私房干捞牛仔骨,有详细的制作步骤和过程介绍,喜欢干捞牛仔骨的朋友可以做来尝一尝。
原料:牛仔骨400克,凉瓜圈50克,青、红椒块各2克,牛油5克。
腌料:盐、蚝油、黑椒汁各5克,白糖2克,味精3克,生粉20克。
调味料:甜豉油、烧汁各5克,黑椒汁2克,湿淀粉5克。
准备:
1、在牛仔骨中加入腌料抓拌均匀,腌制35分钟。
2、凉瓜圈焯水,冰镇后摆入盘中;青、红椒块焯水后摆盘。
干捞牛仔骨有多种不同的做法,今天介绍一种很美味的私房干捞牛仔骨,有详细的制作步骤和过程介绍,喜欢干捞牛仔骨的朋友可以做来尝一尝。
原料:牛仔骨400克,凉瓜圈50克,青、红椒块各2克,牛油5克。
腌料:盐、蚝油、黑椒汁各5克,白糖2克,味精3克,生粉20克。
调味料:甜豉油、烧汁各5克,黑椒汁2克,湿淀粉5克。
准备:
1、在牛仔骨中加入腌料抓拌均匀,腌制35分钟。
2、凉瓜圈焯水,冰镇后摆入盘中;青、红椒块焯水后摆盘。