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自己做椒盐虾超简单,全家人都爱的基围虾吃法

已有人阅读      更新于2016-6-3 7:21:47      作者:昕昕妈      【转手机版】

  椒盐虾是我们全家老少都喜欢的菜,超简单,只是处理基围虾的过程要稍微麻烦些。

自己做椒盐虾超简单,全家人都爱的基围虾吃法

原料:

基尾虾500克,青椒3颗,红椒3颗,生姜4片,椒盐、料酒各适量。

准备工作:

  基围虾除去虾须和虾线后洗净控干,青椒和红椒均切末。

做法步骤:

  1、煎锅下油,油热后下入基围虾用小火慢煎,煎到虾壳焦脆时盛出装盘。

  2、煎锅重入油,油热后下辣椒末和生姜片爆出香味,倒入煎好的虾翻炒均匀。

  3、烹入料酒去腥,再撒入椒盐调味即可,把虾一只只夹出来摆盘,最后倒入锅里的调味料即可。


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