这种朝鲜冷面的做法是一位朝鲜朋友教我的,绝对是正宗而且家常的朝鲜冷面。要做出味道正宗的朝鲜冷面,成败的关键就在一碗朝鲜冷面汤了,喜欢吃朝鲜冷面的朋友快来看看怎么做味道正宗的朝鲜冷面吧。
原料与配菜:干冷面150克,西红柿1只,黄瓜半根,咸鸭蛋2只,培根或酱牛肉、凉白开各适量。
调味料:苹果醋4勺,白糖2勺,鸡精1茶匙,生抽2勺,生姜片、香葱段、盐适量。
正宗朝鲜冷面汤的做法:
西红柿洗净切成西红柿片,黄瓜洗净切成黄瓜条,然后将西红柿片和黄瓜条放在一起,加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽、盐、生姜片和香葱段,然后放入适量冰块和凉白开水,拌匀后放入冰箱冷藏腌至入味。