虾仁面营养丰富，鲜美可口，相当的美味，大家不妨做来尝尝。虾仁面的做法有很多种，口感风味也各不相同。为了满足不同口味的朋友们，下面我给大家推荐几种虾仁面的常见做法，供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。
蘑菇虾仁面：
先将面煮好备用，煮的时候在水里放一点盐和橄榄油，会更劲头。面煮好后过凉水或者加入一点油拌，防止粘连。
锅里放油加热，先把洋葱小丁炒香，然后放入虾炒。虾很快就便红了，挑出备用，洋葱仍丢在锅里。把切好的蘑菇片和西红柿块放入锅里。出汤后转大火，要注意搅拌，将汤收成酱状。如果喜欢味道更浓，可再加点番茄沙司。把虾放入，同时加黑胡椒、盐，糖调味。再加一点干香草碎最好。放入面混合地炒下即可。装盘后，如果有奶酪粉，再撒上些。
葱油虾仁面：
面条适量，虾仁50克，葱白100克。植物油30克，酱油50克，白糖2克，味精4克，精盐6克，淀粉面100克。将虾仁洗净，切成碎末，葱切成葱花。将炒锅放在火上，烧热加入油，熬至冒出烟时，下入葱花炝锅，出香味加入虾仁末炒一下，再加入酱油、白糖，略炒几下出锅。将面条煮好后，分别捞入盛有酱油、精盐、味精的碗里，再将葱油虾仁分别加入面条碗内，拌匀即成。
