4、先把电饼档通电烧热，用刷子刷上薄薄一层油，放上煎蛋圈或者洋葱圈做模具。用小勺把面糊浇入模具中，面糊慢慢成型，就可撤出模具。如果你不要求造型，也可以不用模具。
5、等面类定型后，在表面放入适量的玉米粒和黑芝麻。煎2分钟左右翻面，再煎1分钟左右就差不多了，把两面都煎至金黄色盛出。
经验分享：
1、颜色太黄的玉米面可能有添加剂，选购时要注意区别。
2、玉米面和白面的比例可以按照自己的喜好进行更改。
3、和面的时候不要一次性放入所有液体，要一点点加入面粉中，防止面糊太稀。
4、鸡蛋加几个都可以，也按自己的需要来。
5、这款饼还可以加入椒盐等其他材料，变换各种口味，大家可以自己尝试。
6、把面糊拌好后，最好是先醒发一会再用来做饼，这样口感比较松软。
7、如果面糊醒发的比较好，也可以不加泡打粉，口感也比较松软，如果你一定要加泡打粉，最好选择无铝泡打粉。
