用冰粉籽做的冰粉是纯天然美食，比用冰粉粉健康多了，在家自己做也很简单易行，且有清热祛火和利尿消炎等功效。
冰粉籽是假酸浆果实的种籽，可入药，名为假酸浆籽，有清热退火、利尿消炎及祛风除湿等功效，主治发烧、风湿性关节炎及疮痈肿痛等症。冰粉籽中含有丰富的果胶，经过揉搓溶于水中，再添加食用石灰水即可凝固成冰粉。
原料及配比：
冰粉籽50克，食用级石灰粉15克，矿泉水1500克，棉布袋1个。
准备工作：
在石灰粉中倒入200克矿泉水，搅拌均匀后静置沉淀，待用；剩下的1300克矿泉水倒入保鲜盒中待用；棉布袋洗干净，并确保上面没有破孔。
做法步骤：
1、把冰粉籽装入棉布袋中，用水龙头对着棉布袋的袋口冲水，把冰粉籽表面的尘灰漂洗干净。
2、确定冰粉籽表面的尘灰被漂洗干净后，扎紧袋口，把棉布袋置于盛放矿泉水的保鲜盒中，用手反复揉搓5-6分钟。
3、当你感觉到棉布袋中的冰粉籽不再粘滑的时候，就说明冰粉籽上面的果胶已经全部被洗下来了，停止揉搓并取出棉布袋。
4、将上层澄清的石灰粉水慢慢倒入保鲜盒中（注意别把沉淀物倒进去了），边倒石灰水边搅拌均匀，当冰粉浆呈果冻状时即可停止。
5、把果冻状的冰粉浆连同保鲜盒放入冰箱，冷藏至完全凝固即成冰粉。
经验窍门分享：
1、用冰粉籽做冰粉，通常以富含矿物质的水为好，容易凝固而且营养丰富，你可以用矿泉水或凉白开水，但不能使用纯净水。
2、手工揉搓出来的冰粉浆含有大量气泡，但不影响食用。如果你希望气泡少些，就要尽量防止空气进入布袋中，揉搓过程中尽量把布袋和手全部浸没在水面之下。
3、凝固好的冰粉用水果刀划成小块，浇上红糖水就可以食用了，还可以在红糖水中掺入适量姜汁，或者搭配各种水果丁食用。
