芋艿肉圆是衢州的特色小吃,也叫芋头肉圆,低胆固醇又营养丰富,清肠排毒,又有饱腹感,味道也是顶呱呱的。
衢州芋艿肉圆家庭制作的配料表:
主料:
芋艿子1000克(菜场买来的毛重),五层肉400克(少一些也无妨),豆腐250克,鸡蛋或鸭蛋一个,地瓜粉(也叫番薯粉)500克。这是家庭五人吃的量,根据各人需要,按比例减量亦可。
辅料:
料酒,盐,老抽酱油适量。
芋艿肉圆是衢州的特色小吃,也叫芋头肉圆,低胆固醇又营养丰富,清肠排毒,又有饱腹感,味道也是顶呱呱的。
衢州芋艿肉圆家庭制作的配料表:
主料:
芋艿子1000克(菜场买来的毛重),五层肉400克(少一些也无妨),豆腐250克,鸡蛋或鸭蛋一个,地瓜粉(也叫番薯粉)500克。这是家庭五人吃的量,根据各人需要,按比例减量亦可。
辅料:
料酒,盐,老抽酱油适量。