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衢州芋艿肉圆的做法,浙西风味的芋艿肉圆怎么做

已有人阅读      更新于2016-12-15 7:38:08      作者:布豆豆      【转手机版】

  芋艿肉圆是衢州的特色小吃,也叫芋头肉圆,低胆固醇又营养丰富,清肠排毒,又有饱腹感,味道也是顶呱呱的。

好吃的衢州芋艿肉圆,浙西风味的芋艿肉圆怎么做

  衢州芋艿肉圆家庭制作的配料表:

主料:

芋艿子1000克(菜场买来的毛重),五层肉400克(少一些也无妨),豆腐250克,鸡蛋或鸭蛋一个,地瓜粉(也叫番薯粉)500克。这是家庭五人吃的量,根据各人需要,按比例减量亦可。

辅料:

料酒,盐,老抽酱油适量。

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