冬至后,南方的气温低了很多,夜里和早晨的温度都低于0度了,晨起路面结水处结冰。
作为每天的早餐更不能少,热腾腾的豆浆,前一天面包店买的豆沙烤面包,油冬菜杆炒烤鸭蘑菇,茯苓粉,薏米粉,黑芝麻粉。
高热量的碳水化合物所产生的热能低于寒冷和刺骨的寒风,有丰富的早餐安慰我们饥饿肚子,再冷的冬天都们都能欣然走过。
这里介绍一下,南方冬天的一道主要青菜----油冬菜。油冬菜一年四季可以种植,但是口感是冬天最好,特别是下霜后的油冬菜更好吃。它营养价值非常高且比较抗寒,可以和很多其他菜搭配。
今天炒的是烤鸭蘑菇油冬菜杆,前一天没吃完的烤鸭片,蘑菇几个切片,菜杆切条,蘑菇和菜杆先下锅炒,放入盐,基本熟后,下烤鸭片,翻炒几下,入盘。
这样的早餐简单又营养,好吃又入味,让温暖由此在心底开始,健康的理念,健康的身体,是你为事业奋斗的基本条件。