覆盆子酒的简单家庭做法，覆盆子酒怎么做简单好喝-家庭自制饮料

　　3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，最多只能装7分满。

　　4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。

　　5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。

覆盆子酒的简单家庭做法，覆盆子酒怎么做简单好喝

发酵过程中是这个样子的

　　6、发酵10天左右以后，如果你看到玻璃瓶里已经不再有气泡冒出，飘在上面的覆盆子也开始慢慢下沉时，用消过毒的干净纱布滤出覆盆子扔掉。

　　7、滤出来的酒汁比较浑浊，但喝起来已经有红酒的味道了，密封后放在阴凉通风处静置半个月以上。