毛豆炒冬瓜是清鲜美味的家常素菜,做这道菜的时候如果加点火腿就更加好吃了。
原料:
冬瓜、毛豆粒、西式火腿、清肉汤、鸡精、白糖、盐各适量。
准备工作:
冬瓜切小丁焯一下水,毛豆粒洗净后也焯一下,火腿切小丁。
做法步骤:
1、锅里下油烧热,依次下入毛豆粒、火腿丁和冬瓜丁,用中火稍许煸炒一下。
2、倒入适量清肉汤用大火烧开,加少许盐、鸡精及微量白糖调味。
3、开大火收汁后加少许水淀粉勾芡即完成。
补充说明:
你还可以把火腿丁换成虾米或其它的配菜。
毛豆炒冬瓜是清鲜美味的家常素菜,做这道菜的时候如果加点火腿就更加好吃了。
原料:
冬瓜、毛豆粒、西式火腿、清肉汤、鸡精、白糖、盐各适量。
准备工作:
冬瓜切小丁焯一下水,毛豆粒洗净后也焯一下,火腿切小丁。
做法步骤:
1、锅里下油烧热,依次下入毛豆粒、火腿丁和冬瓜丁,用中火稍许煸炒一下。
2、倒入适量清肉汤用大火烧开,加少许盐、鸡精及微量白糖调味。
3、开大火收汁后加少许水淀粉勾芡即完成。
补充说明:
你还可以把火腿丁换成虾米或其它的配菜。