石锅耙泥鳅的家常做法，石锅耙泥鳅怎么做有过程图

　　制作：将菜籽油烧热，倒入腌渍的泥鳅，炸至金黄色，捞出放在一边待用。将切好的葱、姜、蒜放入锅中暴炒，随后放入干海椒，花椒，香料。

　　暴炒出香味后放入炸好的泥鳅略炒，掺水。开微火煮，随后加入黄瓜、火腿肠和豆腐；加入盐、味精、花椒、转小火至熟。

　　制作过程图：

将腌好的泥鳅入油锅炸至金黄色，捞出	用锅中的剩油爆香调料
放入泥鳅稍炒，加水，加配菜、调料同煮	开始享受“石锅耙泥鳅”的美味吧

　　这种家常版的“石锅耙泥鳅”简单易学，味道一点也不比饭店里的差，不信你可以做来尝一尝。

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