薄荷糕的做法二
原料：糯米粉、薄荷叶、糖桂花各适量。
做法步骤：
1、将薄荷叶洗净后焯一下水，用料量机打碎后取其汁液。
2、把糯米粉、糖桂花和薄荷汁放一起拌匀，和成面团用模具压制成型，上锅蒸至熟透即可。
补充说明：这种做法需要的薄荷叶比较多，不可多吃，建议大家尽量不要采用这种做法。
薄荷糕的做法三
这是薄荷糕最古老的传统做法，有兴趣的朋友可以尝试一下这种做法。
将泡透的粳米磨成细粉后，再加入适量白糖拌匀。取适量新鲜薄荷叶洗净，铺在甑的底部，再将拌好的米粉装入甑内压实，上蒸锅蒸熟后取出切块。
以上就是薄荷糕的三种不同做法，希望大家能从这三种做法中总结精华，从而做出更适合自己的薄荷糕。
