今年我妈妈买的粽叶太窄了，不挺括还容易开裂，我包了1小时竟然一个都没有成功，而且还搞烂了20多张粽叶。看着妈妈包的粽子个个精神实足，虽然不服还是只好无语了。
反反复复包了1个半小时之后，才算成功包出了四五个像样的三角粽子。妈妈说他们小时候学包粽子的方法，是有空去地里用烂泥练习的，我这一年包一次的频率，估计没个3年5年是练不好的。所以，我全程做了拍摄，赶紧写下来加深记忆，不能让我家的包粽子手艺在我这一代失传！
准备工作——
1、粽叶洗净浸泡在水里。
2、糯米洗净沥干水份，加入酱油拌匀。其实用泡过的糯米包粽子更好，省火而且口感软糯，如果不泡米就要煮的时间久一些了。
3、五花肉洗净切块，加入酱油盐味精，腌制3小时以上。
包制方法——
1、做斗：同时取出三片窄粽叶，中间叶径凹陷面朝里，相互叠加一半的面积，右手抓住粽叶头向里弯成一个斗状，并用大拇指压住。斗尖是第一个角，不能松出个漏洞。
2、装料：先在斗状的底部放入一小勺糯米，然后放入一块五花肉，用手轻轻压实，最后再用糯米填平空余的部分，用手将多余的米刮去。
