家里有烤箱的朋友想吃烤栗子非常方便,生栗子上市的时候买一些存起来,想吃烤栗子的时候用烤箱烤一烤就行了。烤箱烤栗子的方法其实很简单的,下面就详细介绍如何用烤箱做好吃的烤栗子吧。
原料:生栗子400克。
辅料:油1汤匙,蜂蜜1汤匙,干桂花1茶匙,水1茶匙。
做法步骤:
1、生栗子洗净后放一边沥水,利用这个时间把蜂蜜、干桂花和水放一起拌匀。
2、沥净水的生栗子用刀划个浅浅的十字切口,能划透栗子壳就可以了。
3、划好口的生栗子与食用油拌匀,倒入铺好锡纸的烤盘里,放入预热好的烤箱里。
4、用上下火200度烤20分钟左右,取出栗子刷上桂花蜂蜜水,再烤10分钟左右就可以出炉了。
补充说明:
1、栗子切个口主要为了防止爆裂,切成一字口也是可以的,只是十字口比较漂亮些。
2、干桂花是可以省去不用的,但用了以后能让烤栗子更香。
3、食用油可以是橄榄油、葵花籽油或玉米油,千万不能使用花生油。
4、烤制的温度和时间要根据栗子个头大小,及自家的烤箱情况来决定。