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牛油果寿司的做法2种,牛油果寿司怎么做好吃

已有人阅读      更新于2017-3-17 18:00:30      作者:老鱼      【转手机版】

  牛油果寿司是深受日本民众喜爱的传统寿司,今天介绍牛油果寿司的2种不同做法,让你变着花样做营养美味的牛油果寿司。

牛油果寿司的做法2种,牛油果寿司怎么做好吃

寿司醋的自制方法

  制作寿司有时候需要用到寿司醋,咱们不妨先说说寿司醋的家庭自制方法吧,很简单。

  把盐、白糖和糯米醋按1:3:6的比例放入奶锅里,开小火,边加热边用勺子不停搅拌,直到锅里的白糖和盐完全融化即可关火,倒入碗中放凉待用。这就是制作寿司专用的寿司醋,切记,操作过程中不能让锅里的糯米醋沸腾就行了。

牛油果寿司的做法一

  原料:大米250克,牛油果1个,青瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,寿司用海苔3张,寿司醋3勺,白糖、盐适量。

  准备工作:

  1、大米淘洗干净后加入1.2倍的清水,焖煮成米饭,用饭勺刮松后再趁热加入3勺寿司醋,切拌均匀后放凉待用。

  2、牛油果去核去皮后切成条状,青瓜和胡萝卜去皮后也切成条状,竹帘上铺张保鲜膜待用。

  3、鸡蛋磕入碗中后加少许盐和白糖打匀,平底锅置于小火上,倒入少量食用油摊匀,倒入蛋液煎成蛋皮,再把蛋皮切成均匀的条状。

  做法步骤:

  1、取1张寿司用海苔铺在卷帘上面,再取适量米饭平铺至海苔的3/4处,把青瓜条、胡萝卜条、蛋皮条和牛油果码放在最靠近自己的一端。

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