寒冷的冬季里比较适合吃干锅菜，热乎乎的让人感觉非常地温暖。今天推荐一道家常的香辣干锅牛蛙，随着酒精膏的点燃，锅里飘出的香辣味能瞬间打开你的胃口，绝对是值得大力推荐的冬季家常菜。
下面详细介绍这款家常版香辣干锅牛蛙的做法与操作要点，教你怎么做好吃又家常的香辣干锅牛蛙。
原料：牛蛙400克，莴苣半根，青蒜2棵，土豆1个。
调味料：风味豆豉酱2汤匙，蒜蓉辣酱2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒20个，麻椒1汤匙，蒜半头，姜1块。
其他：淀粉少许。
准备：牛蛙肉洗净后控控水，剁大块。土豆和莴苣切粗条，青蒜切斜段，姜切丝。
