北极甜虾、厄瓜多尔白虾和阿根廷红虾这三种虾都很好吃，各具特色，它们所适用的烹制方法也是各不相同的。
加拿大北极甜虾身材苗条，这种虾的身体呈红色，熟了以后就变成粉红色，肉质筋道且鲜甜微咸，是很多小朋友非常爱吃的虾。北极甜虾解冻以后就可以直接食用，口感不错，用来煮汤或涮火锅也很鲜美，做成麻辣北极虾也非常值得推荐！
阿根廷红虾的身材相对来说比较肥硕，这种虾的身体呈粉红色，熟了以后就变成鲜艳的红色，吃起来口感绵糯，由于虾大肉多，更适合大快朵颐！阿根廷红虾用来做成刺身或者白灼后蘸着辣根食用都很棒，也适合烤制、红烧或者芝士焗等吃法。
厄瓜多尔白虾身材中等，身体白净，熟了以后就变成红色，肉质筋道且带有丰富的虾黄，最适合白灼或做成油焖大虾食用。
如果非要将这几种虾分个仲伯，我个人感觉，北极甜虾和厄瓜多尔白虾更好吃，肉质筋道，虾脑也多，是我们家冰箱里常备的两种虾，因为我女儿也特别喜欢吃北极甜虾和厄瓜多尔白虾。
