鳕鱼豆腐煲：
鳕鱼一块、南豆腐一盒、金针菇一把、鱼丸少量、生菜少量、葱姜少许。鳕鱼化冻后放入砂锅，葱姜切丝也放入砂锅。为了好看，我还切了几片胡萝卜。豆腐切厚片，金针菇洗好和鱼丸一起放入砂锅内，加清水。（有高汤更好）如果不喜欢吃鱼丸可以不放啊，也很好吃。大火烧开后炖大约十分钟，然后放入洗净的生菜，就可以熄火了。最后加盐、胡椒粉调味即可，也可放一些鸡精。
黑胡椒鲷鱼：
冻鲷鱼一块、白蘑菇几朵、黑胡椒、盐、白葡萄酒少许。鲷鱼化冻洗净，切成两块，或三块、四块都行哈。白蘑菇洗好切片。把鲷鱼块放在盘子里加点黑胡椒粉、盐、白葡萄酒腌一会。另取一盘，铺上一层干淀粉，把腌好的鱼块薄薄沾上一层淀粉。我后来觉得这一步也可以省略。平底锅烧热，倒少量油，把鱼块放进去中火煎制，煎到两面金黄就可以了。用筷子碰一下，肉很容易散开就熟了。煎好后，把鱼盛出，往锅里放蘑菇片，翻炒两下，倒入刚才腌鱼的调料，再加点酒和黑胡椒稍炖一会，两三分钟就行。尝尝味，如果觉得不咸就再加点盐。最后稍微用点淀粉勾个芡，就是让汤汁浓稠些，如果没有淀粉，倒点番茄酱也行，然后把汤汁浇在煎好的鱼上面，就可以吃啦。
微波炉鳕鱼：
冻鳕鱼一块、葱、姜少许，蒸鱼豉油、蚝油、料酒、黑胡椒各适量。鳕鱼解冻后用厨房纸擦干水分，放在深些的盘子里加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒腌一会。鳕鱼上面放切好的葱姜丝，再倒上些蒸鱼豉油,滴几滴橄榄油（或植物油），然后用保鲜膜盖上，放进微波炉中高火五分钟即可。
香辣银鱼干：
小银鱼干、水果、萝卜、韩式辣椒酱各适量。小鱼干洗净晾干，锅里加少量油，倒小鱼干进去中火翻炒至香酥。也可以把小鱼放在微波炉里烘至香酥。萝卜切细丝和小鱼干一起加辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加。
