土豆熬小白菜做法三
原料：土豆、小白菜、盐、鸡精、老抽、色拉油各适量。
做法：土豆削皮之后切成丁，小白菜洗净之后切成末；锅里放少许油，将土豆丁先放入稍微炒一下之后炖煮成泥状，加入小白菜一起炒匀，放盐、鸡精和老抽调味即可。
美味秘诀：
1、土豆买沙的，适合炖，熬，不要脆的，那种适宜炒土豆丝。
2、油不要太多，这道菜吃的就是清淡。
3、熬的时间长短，主要取决于土豆沙的程度。
营养功效：
土豆和小白菜都是最基本的营养食材，土豆里面有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、纤维素以及优质淀粉，小白菜里面含有丰富的各种维生素和钙质。对于婴幼儿来说，添加辅食的目的一是让他们补充营养，二是让他们慢慢接受更多的食材。所以熬菜是非常简单的婴幼儿辅食做法，这道土豆熬小白菜也很适合他们作为基本营养的补充。
健康提示：如果是作为婴幼儿辅食的话，就不要加任何调料了。如果是大人吃，可以加适量盐、鸡精和老抽等调味。
