紫菜蛋花汤是一道简单而又美味的快手汤,汤鲜味浓,香而不腻,淡而不寡。
紫菜蛋花汤的做法虽然简单,但也可以变化出很多种花样来,下面我就把几种最常见的做法介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出美味可口的紫菜蛋花汤。
紫菜蛋花汤的做法一:
原料:紫菜一块,鸡蛋3个。
做法步骤:
1、鸡蛋加点盐,打散。紫菜洗一下。
2、水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
3、.加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。