图文详解韩式辣白菜的做法步骤，包学包会

　　以前曾经发表过文字版的韩式辣白菜做法，今天干脆再发个图文详解版的韩式辣白菜做法，就算初学制作韩式辣白菜的菜鸟也能轻松学会。

原料：

大白菜5千克，白萝卜500克，韩式鳀鱼高汤或清水400克，糯米粉40克。

调味料：

盐250克再另加1勺，蒜瓣60克，生姜60克，小葱150克，辣椒粉200克，虾酱1大勺，麦芽糖稀4大勺。

做法步骤：

　　1、白菜洗净，再根据腌制容器的大小把它纵向切成两瓣或四瓣，然后将250克盐均匀地涂抹在每瓣白菜上面，腌制半天让白菜变软出水。

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