湖南血粑的家庭制作方法，怎么制作湖南血粑-家庭自制腌菜

　　血粑是湖南邵阳地区的传统特色食品，是将猪血、糯米灌入猪大肠中，经煮熟而成的。做好的湖南血粑吃在嘴里清香糯柔，味道香浓，能让你食欲大增。今天给大家分享一种湖南血粑的家庭制作方法，喜欢血粑的朋友们可以在家自己做来尝一尝。

湖南血粑的家庭制作方法，怎么制作湖南血粑

这是刚刚从冰箱里取出的成品血粑

原料：

新鲜猪大肠、新鲜猪血、糯米、盐各适量。

准备：

　　1、猪大肠处理干净，再用清水洗净，沥水待用。

　　2、糯米提前用清水泡上一夜，捞出沥水待用。

做法步骤：

　　1、把糯米、猪血倒入大盆，加入适量盐拌匀，然后灌进大肠里，两头扎牢。