2、加水淹没甘蔗渣，再加入酒曲和白糖，两斤白糖可以隔天加一些，逐渐加完，目的是强壮酵母。
3、把容器盖上盖放入温暖处，一周后会有酒味，一个月左右就可以蒸馏了。
4、蒸馏出酒时的酒的头、尾都可以不要或倒掉，中间流出的是白色高度酒，我测了一下我蒸馏出的酒有五十多度。
做出来的朗姆酒有明显的甘蔗味和酒精味，这么高的度数是可以点燃的，我把酒倒入茶碗里，真的燃烧了。
朗姆酒的做法，家庭如何自制朗姆酒
更新于2014-11-16T16:32:52 作者：山林厨房
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2、加水淹没甘蔗渣，再加入酒曲和白糖，两斤白糖可以隔天加一些，逐渐加完，目的是强壮酵母。
3、把容器盖上盖放入温暖处，一周后会有酒味，一个月左右就可以蒸馏了。
4、蒸馏出酒时的酒的头、尾都可以不要或倒掉，中间流出的是白色高度酒，我测了一下我蒸馏出的酒有五十多度。
做出来的朗姆酒有明显的甘蔗味和酒精味，这么高的度数是可以点燃的，我把酒倒入茶碗里，真的燃烧了。