椒香味很浓的简单炸排骨做法

　　这道炸排骨的做法很简单，但很好吃，有浓浓的椒香味。

　　准备：排骨斩块，用花椒粉、酱油腌渍30分钟左右。不要早放盐，否则肉会老，待炸前5分钟放就可以了。

　　制作步骤：

　　第一步：加入少量淀粉和面粉（2：1的比例），让排骨上沾满即可。

　　第二步：锅里加油，5～6成热下排骨炸制。炸至排骨浮起时捞出，等排骨全部炸完后，再复炸一次。出锅后撒点花椒粉即可。