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云腿月饼哪个牌子好之我见,听云南人说云腿月饼

已有人阅读      更新于2016-9-10 10:05:58      作者:mcbain      【转手机版】

  云腿月饼吃起来带有浓郁的火腿香味,口感酥松,甜中带咸,油而不腻,堪称云南特色美食中的经典代表美食之一。

  但是,我们云南有无数牌子的云腿月饼,到底哪个牌子的云腿月饼更好吃呢。作为土生土长的云南人,我今天给大家推荐三个我认为比较好的牌子,供打算购云腿月饼的朋友作为参考吧。

云腿月饼哪个牌子好之我见,听云南人说云腿月饼

  从我多年来购买和品尝云腿月饼的经验来看,云南比较好的云腿月饼主要有曲靖农校、昆明源贸园和玉溪红塔食品厂这三家,当然可能还有更好的牌子没有被我发现。

  这三家云腿月饼的外包装都很简单,重味道而不重包装,每只月饼的个头也均为100克,主要原料也没有太大的区别,基本一样。

  从馅料上来看,这三家月饼的馅料都很足,不愧为知名老店。但是,昆明源贸园的火腿用料以净瘦肉为主,曲靖农校和玉溪红塔食品厂则选用肥瘦相间的火腿,相比之下发现曲靖农校瘦肉更多一些。

  从口感上来看,这三家云腿月饼都是饼皮酥松,口味上的差别也不大,只是昆明源贸园甜咸相宜,火腿有嚼劲,曲靖农校有芝麻提香,味道偏咸,玉溪红塔食品厂则肥肉稍多略有油腻。

  总之,这三家云腿月饼都非常不错,到底哪家更好还是取决你个人的喜好。如果让我从三家之中选择一家,我个人其实更喜欢昆明源贸园的云腿月饼。

多说两句:

  云南知名的嘉华饼屋也云腿月饼,但我个人认为它家的月饼不如源贸园的好,嘉华饼屋最值得推荐的是他家的鲜花饼,也是云南特色代表美食之一。


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