生姜红糖水:
原料:姜10g、蒜3瓣、水1大碗、红糖30g。
做法步骤:
生姜去皮洗净,切丝;大蒜洗净,拍碎;锅中加入一大碗水;姜丝放进去,开始煮;锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟;加入大蒜,大火煮3分钟即可(如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜,没有咳嗽就不用加了)。
这个季节,因季节的交替转换,容易引起感冒。而这款糖水对于感冒的人有着很好的作用。
绿豆海带糖水:
原料:绿豆、海带各适量、醋少许、冰糖1块。
做法步骤:
清水漂净,切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用;绿豆淘洗干净,提前浸泡约20分钟;砂锅一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆。
砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,大火煲约15分钟,入冰糖转小火继续煲煮;煲至绿豆软糯酥烂后(转小火后煲煮约30~40分钟),即可熄火。
小贴示:绿豆和海带,均可清热解毒消暑袪燥。