清炒毛豆的做法，如何清炒带荚毛豆

　　2、炒锅倒油烧至大约七成热时，下入拍散的蒜瓣爆出香味，倒入毛豆用大火迅速翻炒。

　　3、下入生抽、蚝油和适量盐炒至香味扑鼻，毛豆熟透，出锅。

　　补充说明：

　　1、炒的时候如果再放点干的红辣椒就更加好吃了，因为我家有小朋友所以没放。

　　2、这清炒毛豆的吃法也是有讲究的，用筷子夹起放到嘴里，用牙齿把豆粒挤出来吃掉，如果用手剥着吃就逊色多了。

　　3、毛豆在我家有着多种多样的吃法，比如直接加盐煮熟吃，加五香粉煮成五香毛豆吃，还可以做成糟毛豆等。剥出豆粒与腊肉、辣椒和豆腐干一起炒着吃也非常美味。

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