因此,土鸡蛋和洋鸡蛋的营养成分虽然都是一样的,但营养成分的含量却完全不同,土鸡蛋含有更多的营养物质。另外,洋鸡蛋中还有可能含有激素或人工色素等有害物质。
补充说明:
1、用插牙签的方法识别土鸡蛋和洋鸡蛋并不是完全靠谱的,有网友曾经亲自用洋鸡蛋做过试验,插了N根牙签在洋鸡蛋的蛋黄中,牙签同样会屹立不倒,如下图——
这是用洋鸡蛋做的试验
2、另据专业从事厨师的网友介绍,识别土鸡蛋和洋鸡蛋最绝的方法是摔,就是把鸡蛋拿起来离地150~160公分,自然落下,蛋黄不散的就是正宗的土鸡蛋。
因此,土鸡蛋和洋鸡蛋的营养成分虽然都是一样的,但营养成分的含量却完全不同,土鸡蛋含有更多的营养物质。另外,洋鸡蛋中还有可能含有激素或人工色素等有害物质。
补充说明:
1、用插牙签的方法识别土鸡蛋和洋鸡蛋并不是完全靠谱的,有网友曾经亲自用洋鸡蛋做过试验,插了N根牙签在洋鸡蛋的蛋黄中,牙签同样会屹立不倒,如下图——
这是用洋鸡蛋做的试验
2、另据专业从事厨师的网友介绍,识别土鸡蛋和洋鸡蛋最绝的方法是摔,就是把鸡蛋拿起来离地150~160公分,自然落下,蛋黄不散的就是正宗的土鸡蛋。