杂粮面条虽然有益健康，但口感实在欠佳，所以我从小到大都不喜欢吃杂粮面条，不喜欢那种硬邦邦而且粗糙的口感。
自从吃过朋友送的薏仁面条后，我才知道，并不是所有的杂粮面条都那么难吃。薏仁面条虽然也属于杂粮面条，但却没有那种硬邦邦的感觉，入口柔软爽滑，比高筋面粉制作的面条还要好吃。
大家都知道薏米是很难煮开花的，但做成薏仁面条就容易多了。煮薏仁面条和平常煮面条一样，开水下锅，我用的是细挂面，大约煮5分钟左右就完全熟透了。
薏仁面条煮熟后有浓浓的麦香味和薏米香味，口感非常的柔软，爽滑，但柔而劲道，不是那种烂烂的感觉。
百度搜索了一下关于薏仁面条的知识，结果发现它是不可多得的杂粮面条，是用贵州药用小薏米和小麦面粉混合制作而成，营养价值很高，其蛋白质含量相当于鸡蛋挂面。
要知道，咱们平常买的所谓鸡蛋挂面，绝大多数都是添加蛋白粉，里面根本不含有真正的鸡蛋。薏仁面条中的高蛋白来源于小薏米，不仅是富含高营养的植物蛋白，而且富含维生素、矿物质和多酚物质等营养成分，这是添加蛋白粉的鸡蛋挂面无法比拟的。
薏仁面条不仅营养价值很高，而且还有祛除湿气和美容养颜的功效，喜欢吃小薏米又喜欢吃面条的朋友，不妨尝尝贵州的薏仁面条，口感好，而且能祛除湿气和美容养颜，一举多得。
朋友送的薏仁面条很快就吃完了，电话联系朋友，他说是在淘宝上孟老二那家店购买的，他一直吃那家的薏仁面条，感觉对身体很好，所以推荐给我尝尝。
薏仁面条的吃法和普通面条一样，没有什么特别之处，煮白水面、打卤面或炒面都可以，很随意，喜欢怎么吃就怎么吃。
