不放肉的蔬菜炒面不太容易做的好吃,下面介绍一款美味蔬菜炒面的做法,教你怎么做好吃的蔬菜炒面,让没有肉香的蔬菜炒面同样非常美味。
原料:鲜面条、包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗各适量。
调味料:蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖1勺,姜末、蒜末各适量。
准备:
1、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜都切成均匀的丝,豆苗摘去根须后洗净控水。
2、蚝油、生抽、老抽和白糖放一起调成料汁待用,口味重的可以在料汁里再加适量盐。
做法步骤:
1、起锅把水烧开后下入鲜面条,把鲜面条煮到8成熟时捞出过凉水,控水待用。