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酸汤鸡翅的做法

  更新于2009-7-12T14:3:56      作者:佚名

  酸汤鸡翅也是一道很开胃的夏季肉菜,现将酸汤鸡翅的做法详细介绍如下,供大家参考吧。

  原料:鸡鸡翅550g,黄酒15ml,红酸汤60ml,蜂蜜15ml,盐3g,辣椒粉5g,葱丝适量。

  做法:

  鸡翅浸泡清洗干净,然后沥干鸡翅放入容器中;将酸汤、黄酒、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀;用保鲜袋包住容器,放入冰箱腌制两天;取出鸡翅,高压锅放入适量清水和支架,放入容器,盖上锅盖和限压阀;大火烧开,上汽后10分钟,关火等待自然凉后即可打开;丢弃脂肪溶液,洒上葱丝,即可食用鸡翅。

  说明:其实腌制一天也可以了。

酸汤鸡翅的做法

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