制作过程与步骤：
1、把醒发好的面团混合在一起，揉至均匀。然后在面板上抹上一层花生油，把揉好的面团分成两份放在面板上，分别擀成薄片。
2、在擀好的面片上均匀地抹上葱油，撒上白芝麻，然后卷成条状，用刀切成两半。从一端慢慢卷，边卷边拉伸，卷成如下图样的面团。
3、让面团醒发几分钟，然后用手按平成薄饼状，撒上少许椒盐备用。
4、平底锅里倒适量花生油，烧至四成热时放入薄饼，撒椒盐的一面朝下，上面再撒少放椒盐。
5、用中火把薄饼煎至两面金黄时，用筷子夹住薄饼，在锅里轻轻摔打几下，这样煎好的面饼就成了一层一层的，手抓饼就算完成了。
